El Pincha Uvas
21 apr 20191 min
Aggiornato il: 23 gen 2020
Per costruire qualcosa di nuovo, forse, serve sempre inventare qualcosa di diverso.
L'apatia, il poltronismo, la sedentarietà o l' "Homerismo Simpson" non hanno mai cambiato il mondo.
La Pasqua dell'anno scorso l'ho vissuta facendo un lungo treeking per la zona della Cisa.
E' passato già un anno. E oggi è stato di nuovo Pasqua.
Quest'anno ho potuto dire quella famosa frase di "... e Pasqua con chi vuoi".
E quindi "ho voluto" (e potuto) con i miei tre raggi di sole.
E mi ha detto:
"Papi, ho un'idea per Pasqua. Facciamo un bel menù. Antipasto, primo, secondo e dolce. Ognuno di noi sceglie un piatto. E lo cucina per gli altri. Con aiuto se necessario. Ma sarà il suo piatto".
Detto fatto.
Fagottini di Mozzarella e Pomodoro
Pasta Gratinata con Pistacchi, Zucchine e Mortadella
Arrosto di Vitello al Vino Bianco con Patate, Pancetta e Carote
Crostata alla Marmellata di Albicocca
Non servono ristoranti famosi, grandi budget, stelle Michelin o destinazioni esotiche.
Spesso ci dimentichiamo quanto sia bello stare insieme in modo semplice.